工作檯面是料理的主要準備區,洗滌、切菜、備料都在這裡,經常下廚,就必須準備大一點的檯面。檯面材質多,一般分為美耐板、珍珠板、不鏽鋼板、人造石、實木與天然石,天然石有毛細孔吸油污的問題,且亞熱帶氣候也不建議使用實木,所以目前以人造石檯面為趨勢。

▲提案1:人造大理石,主流之趨

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以化學複合材質製成,無天然毛細孔,不易吸附油污,還兼具防火防水等優點,可依使用者需要,隨意裁切成各種尺寸及造型,價格較不鏽鋼檯面高,是目前市面上的主流趨勢。

 

▲提案2:美耐板,價格平實

 

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價格便宜,分為一般壓塑美耐板及高壓美耐板兩種。

一般壓塑美耐板是在木心板上再加覆一層美耐皿,雖不易刮傷,但不耐水氣,易翻翹。

高壓美耐板耐磨耐高溫,感覺與人造石相近,但其價格較貴。

 

▲提案3:不鏽鋼檯面,現代風格最適合

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不鏽鋼材質耐磨,早期廚具多以此材質為主,近年來在造形設計上不斷改良,已提昇至專業廚房等級,週邊在搭配現代風格設計,十分有型,而進口產品定價則較為高。

文字資料來源--漂亮家居

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