網路地產王  2009/11/12

 

良好的廚房規劃,必須先了解自己的需求,評估廚房的使用模式, 以及廚房能帶給自己便利生活的想像,要訂作完美廚房,專業設計師建議,預算的分配,最好依據家電、檯面、櫃子各佔三分之一的規劃,作出最合理的分配。

 

■ 家電、檯面與櫃子  裝潢預算分三份
  
  家電提供廚房運作的重要機能,選用適合的家電,將有效提昇廚房的效能及使用率,專業設計師張瑞麟建議,最好佔總預算的1/3,其中,應該先選購使用頻率較高的家電,例如冰箱,是廚房的必備家電;喜歡食用烤食或是做點心,烤箱當然不可少,依使用頻率逐一列出。

  其次,檯面也應佔總預算的1/3,而流理檯面不可少的水槽與爐具,也依使用頻率決定水槽的大小與爐具的口數,其餘的預算,就是櫃子的部分,合理的收納功能才能保持廚房於不亂之地。

 

■ 廚房空間聯繫  視坪數大小調整

  一般的廚房裝潢,分為開放式與封閉式兩種,以往廚房多為封閉式,目前30坪新成屋的廚房規劃,也多為封閉式的,通常配備一字型廚具,此類型廚房與其他空間的關聯較小,較不會影響室內裝修的風格走向。

  近年來,有越來越多的開放式廚房,讓廚房成為整體起居生活的一部份,如果擔心油煙,請選購吸力夠強的排油煙機來改善;此外,吧台的運用也越來越受歡迎,可以增加廚房使用機能,也可以擔任廚房與餐廳之間的簡單區隔。

  另外,要特別提醒,不論自行購買還是交由設計師規劃,廚房的空間設計規劃,廚具的材質與色系,必須配合整體的室內設計風格。尤其是開放式廚房,因為與其他空間的聯繫較多,客人幾乎可以一眼望穿,所以,設計風格最好也要考慮到整體的協調性,否則原本時尚的開放空間,反而變成自曝其短的混亂空間,反而讓家中的設計感大打折扣。

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